Prof. Dr. Osman Erk, vitamin deneyimli olmanın yanında tehlikeli olabileceğini uyarıyor.

Vitaminlerin doğrudan enerji kaynağı olmadığı, ancak vücuttaki enerji üretim süreçlerinde kritik roller üstlendiği belirtildi. Uzmanlar, vitamin eksikliğinin kansızlık, gece körlüğü ve kemik erimesi gibi ciddi sağlık problemlerine yol açabildiğine dikkat çekiyor. Prof. Dr. Osman Erk, vitaminlerin sağlık üzerindeki etkileri ve bilinçsiz kullanımın yaratabileceği riskler hakkında açıklamalarda bulundu.

Takvim'de yayınlanan habere göre, İstanbul Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesi'nden Prof. Dr. Osman Erk, vitaminlerin 1900'lü yılların başında keşfedildiğini ve isminin Latince 'Hayat Veren Azot' anlamına geldiğini aktardı. Vitaminlerin vücutta sentezlenemediği için mutlaka diyetle alınması gerektiğini vurgulayan Erk, bu maddelerin protein, yağ ve karbonhidrat metabolizmasında, enerji üretiminde ve protein sentezinde rol oynadığını ifade etti. Toplam 13 çeşidi bulunan vitaminler, suda ve yağda çözünenler olmak üzere iki ana gruba ayrılıyor.

Suda çözünen B ve C vitaminlerinin en geç 48 saat içinde kullanıldığını veya idrarla atıldığını belirten Prof. Dr. Osman Erk, yağda çözünen A, D, E ve K vitaminlerinin ise yağ dokusunda birikerek vücutta daha uzun süre kaldığını kaydetti. Yağda çözünen vitaminlerin fazlasının toksik etki yarattığını, özellikle A ve D vitaminlerinin yüksek dozda zehirlenme belirtilerine neden olabildiğini dile getirdi. Erk, enerji kazanma veya hastalıktan korunma amacıyla gelişigüzel vitamin kullanımının sağlığa zarar verebileceği uyarısında bulundu.

Vitaminlerin spesifik görevlerine değinen Prof. Dr. Osman Erk, A vitamininin görme ve kemik sağlığı için gerekli olduğunu, B vitaminlerinin enerji metabolizmasında rol oynadığını, B12 ve folik asidin ise DNA sentezinde önemli olduğunu açıkladı. C vitamininin kolajen üretimi, demir emilimi ve antioksidan etkisiyle bağışıklık sistemi için kritik olduğunu belirten Erk, D vitamininin kalsiyum dengesi ve kemik sağlığı, K vitamininin ise kan pıhtılaşması üzerinde etkili olduğunu ifade etti.

Vitamin eksikliğinin yol açtığı sağlık sorunlarına da dikkat çeken Prof. Dr. Osman Erk, A vitamini eksikliğinde gece körlüğü ve göz kuruluğunun, B vitamini eksikliğinde ise kansızlık ve beyin fonksiyon bozukluklarının ortaya çıkabildiğini söyledi. C vitamini eksikliğinin iskorbüt hastalığına, D vitamini eksikliğinin osteoporoza ve kırıklara, K vitamini eksikliğinin ise kanama bozukluklarına neden olduğunu belirten Erk, E vitamini eksikliğinin ise çok nadir görüldüğünü sözlerine ekledi.

TürkAta Haber Ajansı